Enkelt är gott

  
Bakade chokladbollar förut, var så sugen på choklad eller vad som helst som påminner om godis. Men vi hade inget så jag bakade. Det fick supersnabbt och det enda dumma var att havregrynen var så stora att det blev svårt att rulla bollarna. Meeen, omöjligt var det ju inte. Så gott!

Fredrik har lagat en karibisk kokostorsk ikväll, tog cirka tre timmar (nä, men lång tid i alla fall) men blev supergott! Det var koriander, kokos, lime, chili, paprika, kokosmjölk, vitlök, lök, paprikapulver, spiskummin i och vi åt det ihop med ris. Smarrigt! Blev sugen på att åka till Karibien och leva på skaldjur, fisk och tropisk frukt… Om 26 dagar åker vi i alla fall till Kanarieöarna och DET ska bli så skönt! 

Play-dooh, succé

   
    
    
 Frans fick massa lera i födelsedagspresent och som väntat älskade han det! Han har ju lekt mycket på förskolan så jag har tänkt att vi ska köpa så han kan hålla på med det hemma också. Jag tyckte också det var roligt och gjorde den fantastiskt fina fågeln här ovan. Satt i över en timma vilket absolut måste göra att leran kan klassas som en riktigt lyckad present!

Dagens lunch 

   
 Idag i samband med att vi lämnade bilen vi lånade över nyår till Fredriks bror, testade vi ”Teatern” i Ringens köpcentrum. Tidigare låg det ett trist café och en deppig sushi/thairestaurang där men jäklar vad de har gjort om! Det såg ut som K25 (samma ägare tror jag) och upplägget var detsamma, foodcourt med olika restauranger och massa sittplatser. Kändes dock mycket lyxigare än K25. Frans fick en korv med bröd, Fredrik åt tre smårätter med bland annat gnocchi och halstrad tonfisk och jag åt ”steamed salmon buns”, såå jäkla goda! Älskar Salmalax, koriander och det där fluffiga brödet som alltså har ångats. Smaskens!

Ett tips om ni he vägarna förbi Skanstull.

Första dagen på 2016

   
    
    
 Gjorde supergod frukost imorse med bake-off bröd och Angelicas hemgjorda knäckebröd. Ska köpa frön imorgon och baka.

Påvägen hem stannade vi och handlade och när vi kom hem somnade Frans och jag i nästan två timmar, Frans sov längre. Fredrik och jag skulle se en film men jag hann inte långt innan jag somnade…

Skönt att det bara är fredag idag!

Happy new year!

   
    
    
    
    
 Ingen har väl missat att det var nyårsafton igår? Vi tog bilen ut till Åkerberga och firade ned Angelica och Stefan, Jessica, Ibbe och Alice, Philip och Elsa. Så himla mysigt! Vi gjorde snittar med Skagen och löjrom, oxfilé och hummer samt marängswiss till efterätt någon gång efter 12-slaget. 

Frans och Alice är så gulliga tillsammans. Frans började redan häromdagen säga ”Aliche” för att värma upp inför årskiftet. Självklart blir det en del tårar också under kvällen. Alla vill ha en specifik bil och så vidare, ni vet hur det är, men det är ändå så skoj när de håller handen och tittar nyfiket på varandra. Elsa och Philp är ju för övrigt världens lugnaste barn och var nöjda trots att de inte allis befann sin mitt i the center of attention.

Vi prata om high and lows under året. Jag har haft en jobbsvacka under hösten då jag bara kände att jag behövde något annat eller något mer, det gick över av sig själv sen men jag kände där och då att jag inte var helt nöjd med situationen. Jag är ju frilansare och älskar det men just den här gången var det lite andra grejer som skavde lite. Årets high har varit att se Frans utvecklas så mycket och bli en riktig person som pratar, sjunger, dansar och busar runt. Sen är det mycket jobbmässigt som varit highs också. Att jag började frilansa för andra tidningar och vidgade vyerna lite var nyttigt för mig!

Kvällen avslutades runt 02.00 typ? Då Frans grät till och jag lade mig med honom och somnade. Big suprise! Haha, så kom jg ner i köket runt 03.30 och då stod Ibbe där och diska och alla hade lagt sig. Vi skulle sova hos Angelica men det blev hos Jessica istället och eftersom Frans och jag tagit sängen fick Frans ta Alica madrass på 120 centimeter. Den dög åt honom! Haha.   

    
    
   
Så var 2015 slut! Inför 2016 hoppas jag på att alla jag känner få vara friska och må bra, att jag kommer få nya roliga jobbuppdrag och att Frans börjar berätta vad han varit med om under dagarna, vad han tänker och vad han vill utan att man behöver gissa och köra uteslutningsmetoden.

Tror att det blir ett fint 2016 för min lilla familj men är medveten om att det inte är så det ser ut för alla just nu och det hoppas jag ska bli bättre under nästa år.

Välkommen 2016, jag är peppad på ett nytt år. Eller just idag är jag rätt trött men ge mig några dagar så kommer det!